Coratina

Planta de vigor medio, entrada precoz en producción, productividad elevada y relativamente constante. Los frutos son de tamaño medio, presentando una maduración tardía y una media fuerza de retención que favorece a la cosecha mecánica.

Su aceite se utiliza como corrector del aceite de la Variedad Arbequina Catalana.

Es sensible al frío. El contenido de aceite es elevado y presenta excelentes características organolépticas y estabilidad.

 

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