genética

El germoplasma de olivo

En el olivo, diversos trabajos de prospección han evidenciado la existencia de más de 300 variedades. Se estima que en el mundo hay más de 2.000 variedades. Este es posiblemente uno de los patrimonios más valiosos de 6.500 años de cultivo y cultura oleícolas. Estos recursos genéticos constituyen el germoplasma seleccionado por el hombre y