Es el nombre de una variedad o casta de uva originaria del sudoeste de Francia con la que se elaboran vinos tintos. Su cultivo se ha extendido con éxito al «Nuevo Mundo» del vino, destacando Argentina, Chile y California. El Malbec Argentino ha alcanzado gran reconocimiento internacional.

En Argentina encontró la tierra y el clima ideales para su desarrollo, dando excelentes vinos de buen color y cuerpo, de notable intensidad y concentración. Por ello se lo considera el tinto argentino más típico.

El racimo se presentan como medianos, a menudo alados y bastante sueltos. Sus uvas son esféricas, pequeñas o medianas, de color negro azulado, con piel delgada y pulpa blanda. La maduración es en primera época tardía.