ArgOliva SAN JUAN 2019

ArgOliva SAN JUAN 2019

Como cada año, ArgOliva, que se celebrará en San Juan (Argentina) entre el 3 y el 6 de septiembre, busca a través de sus distintas actividades fortalecer y promover el desarrollo del sector olivícola, permitiendo la participación activa de los actores públicos y...

Falsos mitos sobre el virgen extra (y algunas aclaraciones)

1.- El aceite de oliva virgen extra es recomendable para usar en crudo o en ensaladas, pero no para cocinar ni freír. FAAALSO. El zumo de aceitunas marida a la perfección con un gran número de alimentos: pescados blancos y azules, carnes rojas, aves, verduras, pastas,...