por lakers23 | May 19, 2018 | Variedades de Vid
También llamada Red Flame Seedless Racimos de tamaño medio a grande (550-700g), forma cónico-piramidal y compacidad media. Sus bayas son de color rojo, tamaño pequeño y esféricas. La consistencia de la pulpa es dura y su sabor es neutro, ligeramente aromático. Su...
por lakers23 | May 19, 2018 | Variedades de Vid
Por un programa de mejoramiento genético desarrollado por el organismo nacional ya se está en condiciones de patentar dos nuevas uvas sin semillas y otras están en estudio. Hace 32 años el técnico Ángel Gargiulo presentó más de una docena de variedades, entre ellas la...
por lakers23 | May 19, 2018 | Variedades de Vid, Vinos Varietales
Es una variedad Italiana, que siempre contó en Argentina con una superficie de cultivo. Sin embargo, sólo en los últimos años se la reconoce como apta para elaborar vinos de calidad. Tiene la especial cualidad de mejorar y equilibrar vinos de corte. La Bonarda es una...
por lakers23 | May 19, 2018 | Variedades de Vid, Vinos Varietales
Es el nombre de una variedad o casta de uva originaria del sudoeste de Francia con la que se elaboran vinos tintos. Su cultivo se ha extendido con éxito al «Nuevo Mundo» del vino, destacando Argentina, Chile y California. El Malbec Argentino ha alcanzado gran...
por lakers23 | May 19, 2018 | Variedades de Vid
Ancellotta es una cepa originaria de Italia que cuenta con la aprobación del Instituto Nacional de Vitivinicultura Argentina (INV) para la elaboración de vinos de calidad. En todo el país hay 750 hectáreas implantadas. Ancellotta es una variedad italiana bastante...
por lakers23 | May 19, 2018 | Variedades de Vid
La Aspirant Bouchet es un cepaje tinto de origen Francés, que tiene la particularidad de tener una alta concentración de antosianos, el polifenol de la uva. Los antocianos, son las sustancias colorantes que se encuentran en el hollejo de las uvas (la piel) y son los...
