Diversas empresas, cooperativas, asociaciones y organizaciones del sector han creado PROValor, una nueva asociación para transformar el sector promoviendo la alta calidad del aceite de oliva de España, tanto a nivel nacional como internacional, elevando los estándares de calidad, mejorando la productividad del sector productor y ampliando el conocimiento del producto al consumidor para impulsar
La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a mayo, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los ocho primeros meses de la campaña 2018/19 sumaron un total de 19,2 millones de litros, lo que supone una subida del 1,44%; mientras que
Los rindes de aceite en la aceituna fueron inferiores en algunas zonas respecto del año pasado. En la región de Cuyo la olivicultura significa el segundo motor económico agroindustrial de las provincias que la integran, luego de la vitivinicultura, y en el caso de algunos departamentos se ha transformado en la primera actividad generadora de empleos
En Argentina el 24 de mayo de cada año se celebra el “Día Nacional de la Olivicultura”, en función del Decreto Nacional Nº 7030 de 1953 y en honor a todo el mundo relacionado con la oliva y el aceite. La fecha elegida se debe a que fue el 24 de mayo de 1591 cuando
Hay ocasiones en que nuestra propia ignorancia sobre los productos que compramos nos juega una mala pasada, y otras en que los fabricantes aprovechan las circunstancias para vender “gato por liebre”, como a veces pasa con el aceite de oliva Desde que se recoge la aceituna del árbol, hasta que llega a la estantería del supermercado,
En la aceituna de mesa local no sucedería lo mismo en función de la competencia desleal con Egipto en el mercado brasileño según los especialistas locales. La cosecha de aceitunas en Argentina está a pleno, iniciando con la conservera claro está. San Juan, tercera provincia en importancia del sector luego de La Rioja y Catamarca-,
Tres aceites de oliva virgen extra (AOVE) sanjuaninos fueron galardonados en dos prestigiosos concursos internacionales que premian a los mejores aceites de este tipo en el mundo. La empresa Olivum resultó ganadora en la competencia CINVE de España, mientras que Tupelí y Solfrut ganaron en el concurso Olive Japan en Tokio. Los primeros días de abril
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Presenta elevada capacidad de brotación tras podas severas. La entrada en producción es media y su productividad es elevada y constante. Su época de floración es media y se considera autofértil. La época de maduración de sus frutos es precoz y presentan una baja resistencia al desprendimiento, que facilita la recolección mecanizada de los mismos.
También conocida como Israelí, es del grupo de Manzanillas que presentan características similares, son de buena precocidad y productividad, árboles de tamaño medio, fáciles de cosechar, los frutos son casi esféricos con carozo pequeño, aptas para el descarozado, la más resistente al frío, en Argentina se han difundido en todas las regiones productoras. La Manzanilla